【山茶油作用】第三十四期：山茶油为何被称为“月子宝”及产妇如何食用山茶油
原创： 阿娣 油茶之家 1周前
在台湾和福建，女人怀孕、做月子、养孩子一定要吃山茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养，孕妇必须吃很多食物，消化系统负担很重。产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。并且孕妇产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。山茶油含多种功能性成分，其中含有78.8％的单不饱和脂肪酸（油酸），含有11.3%左右的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸又可分为ω-3脂肪酸（亚麻酸）和ω-6脂肪酸（亚油酸）。亚油酸和亚麻酸都是人体的必须脂肪酸，这两种脂肪酸能在人体内分解成DHA和EPA，对促进大脑神经细胞的构成有重要的作用，具有增强智力、提高记忆力、保护视力的作用，因此营养学界强烈建议孕妇、哺乳期的母亲及学龄儿童食用。
产妇吃山茶油的好处：山茶油对产后体质恢复快，妊娠纹少，产后发胖明显改观，坐月子间吃茶油，可温补气血，促进产后内分泌机能恢复，防止产后盘骨酸痛；产后食用山茶油，也有助于增加母乳，而且对胎儿发育十分有益。1.愈合伤口：产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。2.去除妊娠纹：用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。3.温补气血：促进产后内分泌机能恢复，防止产后盘骨酸痛。4.产后减肥：孕妇在产后长期使用山茶油炒菜食用，有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，迅速恢复身材。
茶油怎么吃产妇恢复快一、茶油米酒鸡
主料：半只鸡、3汤匙山茶油，最好是农家里养的土鸡（老母鸡）和正宗的野山茶油；配料：生姜30克、米酒半瓶、若干清水。
1、首先是把鸡肉处理好，清理干净，去除内脏，取半只剁成块状。
2、然后把生姜切片，放进茶油的锅里爆香，再放入机会翻炒数下。
3、最后倒入清水和米酒，用中火焖煮至熟透，即可开锅食用。
二、茶油炖鲫鱼汤
主料：鲫鱼、葱、姜、山茶油、盐。
1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。
2、葱切段备用。
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
4、加入水，大火煮开，改慢火。
5、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺山茶油就可以出锅了。
三、猪蹄黄豆汤
主料：黄豆，姜片，猪蹄，料酒，盐，葱，山茶油。
1.把买来的猪蹄炖成块状，也可以代买猪蹄的时候让人家直接给炖开这样方便我们食用。
2.把黄豆提前泡两个小时左右。
3.把切好的猪蹄放入锅中加上清水进行焯水。
4.把焯好水的猪蹄用水冲一下，把血沫都给冲掉。
5.锅中加入水，倒入料酒，姜片，黄豆，和焯好水的猪蹄。盖上锅盖，用小火或者是文火煮一个小时左右。
6.煮一个小时之后把盐，山茶油和葱花放入就可以关花出锅了。
